Fartura - Expedição Brasil Gastronômico - Volume 5
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Fartura - Expedição Brasil Gastronômico - Volume 5
Capa Dura
por Rodrigo Marcellini Ferraz Rusty (Autor)
Fartura – Expedição Brasil Gastronômico volume 5 é fruto da expedição comandada pelo pesquisador Rusty Marcellini que registra a diversidade dos nossos produtos e expressa a dedicação e a sabedoria de produtores, exemplos de convivência harmoniosa entre ser humano e natureza. Neste livro, o quinto da série de viagens pelo Brasil, revelamos o que a Expedição Fartura Gastronomia encontrou em mais de um mês e milhares de quilômetros rodados no Acre, Rondônia, Paraíba, Mato Grosso do Sul e Santa Catarina. A obra apresenta a diversidade e riquezas da culinária brasileira: produto, produtor, mercados, feiras e, por fim, os chefs de cozinha, que conferem novos significados a esses alimentos e os fazem chegar valorizados às mesas, o que se traduz, também, em uma vida mais digna no campo. Embarque nessa aventura transformadora e sinta orgulho de ser parte deste imenso país cuja riqueza é hoje reconhecida mundialmente. Esse volume encerra o primeiro ciclo da Expedição que, após 6 anos, explorou as riquezas gastronômicas dos 27 estados brasileiros.
Detalhes do produto
Capa dura: 272 páginas
Editora: Melhoramentos (2019)
Idioma: Português
ISBN-13: 9788506083109
Dimensões do produto: 30,2 x 22,4 x 2,6 cm
Peso de envio: 1,8 kg
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