Enciclopédia dos Bolos - Avançado

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por Otávia Sommavilla (Autor)

Enciclopédia dos Bolos - Avançado

Livro Impresso - Capa Dura - 2020

 

O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas. O livro apresenta mais de 80 receitas com fotos de todo o passo a passo. Explora técnicas variadas de confeitaria artística para deixar o bolo muito especial, como: pasta americana, glacê real, técnicas de flores de açúcar e modelagem de bonecos. Inclui receitas de bolos esculpidos, bolos de andares, entremets, cake pops e cupcakes lindamente decorados. Uma obra completa, que abrange do bolo infantil temático ao bolo de casamento.

 

Detalhes do produto:

ISBN: 9788506084113

Código da Editora: 9788506084113

Autor: Otávia Sommavilla

Edição: 1

Ano: 2020

Editora: Melhoramentos

Marca (Selo Editorial): Melhoramentos

Coleção: Enciclopédia dos Bolos

Páginas: 192

Peso: 1,4 kg

Dimensões do produto: 24,1 x 28,4 x 1,8 cm

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